Pff zondag..

Pff zondag, voor mij echt de moeilijkste dag van de week. Lekker uitgeslapen, heel de dag aan jezelf en echt geen zin in een Forever Ultra light shake. Een goede keuze is dan een gezonde keuze !

Griekse yoghurt, noten, fruit en honing

Met een ontbijt van vers fruit, noten en yoghurt begin je je dag super goed! Met dit gezonde ontbijt van ongezouten noten en bessen kun je er goed tegenaan en duurt het echt lang voordat je weer honger krijgt. Daarbij is dit ontbijt recept super snel klaar, dus veel tijd heb je er ook niet voor nodig. Een super lekker, snel en voedzaam ontbijt met bosbessen!

Ingrediënten:

Griekse yoghurt - 4 volle eetlepels

Ongezouten notenmix – 1,5 handje vol

of twee lepels havermout

of twee lepels muesli(zonder toevoegingen)

Bosbessen/bramen/aardbeien - 125 gram (ook uit diepvries prima, wel even laten ontdooien)

100% pure Berghoning van Forever (voor meer energie)

Avocado Ei

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de avocado door en verwijder de pit. Hol de 2 helften iets verder uit. Vul elke helft avocado op met een rauw ei (uiteraard open gebroken). Kruid vervolgens met peper en zout. Doe de avocado helften in een ovenschotel en zet ze ongeveer 15 minuten in de oven (of totdat de eitjes voldoende gegaard zijn). Bestrooi met wat geraspte kaas of dunne plakje geitenkaas. Doe hier nog een paar plakken tomaten bij en rooster 1 sneetje speltbrood